torsdag 28. juni 2012

Kremet sommersalat


Det skal jo være enkelt nå om sommeren - og de fleste vil heller gjøre andre ting enn å stå på kjøkkenet i timesvis. Dette er en rett du lager kvelden før servering og som passer fint i en matboks når man legger ut på tur.


Til min kremede pastasalat trenger du:

Pasta (skruer, sløyfer.. hva som helst)
Vårløk
Skinke (kjøp gjerne en god skinke på boks)
Tomater
Agurk
Stangselleri
Sukkererter
Majones
Rømme
Hvitløk
Sylteagurk
Sennep
Salt/pepper
Egg
Friske urter (persille, basilikum..)

Start med å hardkoke noen egg, og avkjøl. Kok så pasta etter anvisning på pakken. Deretter er det bare å finne frem en stor bolle, og begynne hakkingen av de grønsakene du liker best. Lag dressing med lik mengde rømme og majones og en bitteliten dæsj med sennep... bland i finhakket sykteagurk, for en fin snert. Del opp eggene, hakk urter og bland alt sammen i bollen. Settes kaldt.


Til og med barna liker denne :)



Enjoy!

mandag 25. juni 2012

Mini-calzone, for liten og stor!


Jeg liker godt å ha ting i fryseren, som er raske å varme opp hvis Ulrik er sulten. Gjerne som lunch i helgene, eller kveldsmat når det er hverdag.
Denne oppskriften forsøkte jeg etter at min favorittbaker "Buddy", fortalte om sine mini-calzone.
De er hverken fancy eller vanskelige å lage - og kun fantasien setter grenser for alt det gode du kan fylle dem med.

Til mine mini-calzone trenger du:

Pizza deig (lag selv!)
Ricotta
Mozarella
Vårløk
Muskat nøtt
Egg
Basilikum og persille
salt/pepper

Start med å sette en pizza deig til heving. (5 dl hvetemel, olivenolje, 1/2 pakke gjær, salt og lunkent vann.)
Bland sammen de 2 ostene i en bolle. Hakk mozarellaen.

Hakk så vårløk, og urter - bland dette sammen med et egg i osten. Salte og pepre. Hemmeligheten er revet fersk muskatnøtt.

Bland alt godt sammen, og sett kaldt til deigen er klar.

Kjevle så ut deigen forholdsvis tynt, men tykt nok til at den ikke revner. Stikk ut sirkler, med en litt stor kopp.
Ha en skje med fyllet i midten på hver lille sirkel, og pensle med egg rundt kanten, så den ikke går opp under steking. Bruk en gaffel til å trykke rundt kantene, slik at det blir tette halvmåner.
Pensle alle pizzaene med egg før steking og ha gjerne på noen sesamfrø.
Stekes på 225 grader i ca 10-15 min. Går ganske fort, så følg med!

Overraskende gode :)



Enjoy!

søndag 24. juni 2012

Torsk til middag - men hva skal vi ha til dessert?


Jeg liker ofte å blande den sarte råvarer, med kraftige smaker. Så også i dette tilfellet....
Rødvin og torsk, er en vinnende kombinasjon!

Til min fargerike torskerett trenger du:

Filèt av torsk
Rødløk
Sopp
Hvitløk
Dill og persille
Erter
Persillerot
Meierismør
Rødvin
Kraft
Bacon

Start med å steke sopp, løk og bacon sammen. Start med bacon, bland i sopp når baconet har fått farge og ha til slutt i løkbåtene. Trekk pannen av varmen.
Rødvinssaus lager du lett ved å koke inn rødvin og kyllingkraft.
Kok opp vann og salt det godt før du har i biter av persilleroten. Kokes til mør. Ha så i frosne erter mot slutten av koketiden.
Del torsken i porsjonsstykker og sett i ovnen på 180 grader i ca 15-20 min. Fisken flaker seg, og du ser/kjenner lett når den er ferdig.
Mens fisken hviler heller du av vannet på ertene og persilleroten, og moser det sammen med en stavmikser. Rør inn en godt skje med meierismør, og smak til med salt og pepper.
Bland friske urter inn i soppblandingen  - og legg det hele opp på tallerkenen!
Dette er snadder.....



Så hva har man til dessert, når man egentlig ikke har kjøpt eller planlagt noe dessert....?
Vel...
Da lager man sjokoladestenger!




Til mine impulsive sjokoladestenger trenger du:

Butterdeig (kjøp og ha liggende i fryseren - veldig godt å ha, og kan brukes til mye.)
Sjokolade (gjerne god mørk sjokolade..jeg måtte bruke nugatti sist! )
Bær
Melis

La butterdeigen tine litt så du kan kjevle den ganske tynt ut. Del så deigen i 4 deler, og smør på sjokoladepålegg før du ruller deigen sammen som en liten sigar. Legg den med skjøten ned på et bakepapir.
Stekes i ovnen på 200 grader, til den er gylden og fin. ca 10 min.
Serveres med friske bær, eller is... og et melisdryss.

Enjoy! :)

torsdag 14. juni 2012

Nok en god kake!


Eplekake hører liksom høsten til.....og faller i smak hos de fleste. Som liten likte jeg ikke eplene i eplekaka, og også i dag merker jeg at jeg ikke overlesser med eplebiter :)
Siden det ikke er høst nå (været er riktignok litt høstaktig), må vi bruke det som er i sesong.... Hva med rabarbra? Eller plommer, når de kommer på trærne....?

Det enkleste er ofte å bake kaker i stor langpanne. MYE kake, fint å fryse ned og man gjør jo samme jobb som når man baker liten form.
Dagens oppskrift er en NYDELIG kake - som kan varieres i det uendelige. Og da mener jeg at alt er lov her. Bytt ut eplene med: Friske bær, nøtter og tørket frukt eller kun sukker og kanel på toppen.

Til "Kathrines turkake", i stor langpanne, trenger du:

250 g meierismør
400 g sukker (bytt gjerne ut noe av sukkeret med brunt sukker)
800 g mel
1 egg (kan sløyfes, hvis man har allergi)
1 heeeeel liter med ferdig vaniljesaus (LYKKE....hehe)
2 ts vaniljesukker (eller skrap 1 vanniljestang tom for frø... ekstra luksus.)
6 ts bakepulver
sukker/kanel til pynt
4 epler

Start med å blande alt det tørre i en stor bolle - IKKE sukkeret. Smelt smør i en stor kjele, over middels varme. Når det er smeltet, ha i sukkeret. Rør godt, og hell over vaniljesausen. Visp til en jevn masse. Slå av platen og la blandingen avkjøles litt.
Bland det våte med det tørre. Jeg bruker bare en håndvisp her. Når massen er glatt og fin, heller du den over i formen.   Skrell rabarbrastilkene, og del dem i passende biter. Trykk dem godt nedi kaken.
(Hvis du ønsker en helt "plain" kake, uten frukt, har du over sukker og kanel og setter den inn. )
Kaken skal stekes på 180 grader, i ca 40 min.

Hva med å servere den lun, med krem eller vanilje-is?

Kaken holder seg i kjøle skap i 1 uke, lett. Er egentlig mer smakfull dag 2 og 3.



Enjoy! :)

onsdag 13. juni 2012

Finca El Olivo Grande

Om ikke mange ukene bærer det tilbake til vakre Andalucia... og den lille byen Coin. Blir nesten som å komme hjem :)
Gleder meg grenseløst. Dette er min ultimate ferie. Kanskje ikke vanskelig å skjønne når dere ser bildene fra i fjor!










Ahhhhh :)

tirsdag 12. juni 2012

Kjøttboller

Av en eller annen grunn har jeg kommet over mye samtaler og oppskrifter vedr kjøttboller, i det siste. En kollega laget indisk-inspirerte kjøttboller til en sommerfest, Sjuve viste oss sine aller beste kjøttboller her http://www.klikk.no/mat/spise/article765577.ece , og jeg fikk spørsmål om mine hemmelige triks til denne retten.


Så her kommer mine "enda ikke berømte" kjøttboller :

Kyllingkjøttdeig (jeg bruker nesten bare det... men en god karbonadedeig er veldig deilig også!)
Rødløk
Hvitløk
Chilli
Muskatnøtt
Brød
Tyrkisk yoghurt
Salt/pepper
Sylteagurk (....kun noen få skiver)
Frisk bladpersille
Egg


Ha kjøttdeig i en romslig bakebolle. Kast alle kjøkkenredskap - her skal begge hendene brukes!
Finhakk rødløk og hvitløk og gi det rask varmebehandling i en kjele med olje. Lav varme, og kun for å få vekk den verste rå-smaken av hvitløken. Vi vil ha den søt.
Hakk chilli, og noen få skiver sylteagurk vedlig fint. De gir nemlig en veldig spennende smak.. uten å være særlig fremtredende.
Ha over ett egg, og løkblandingen. Riv opp noen brødskiver og kna godt ned i deigen , sammen med noen spiseskjeer med yoghurt.
Salte og pepre godt, og riv over litt fersk muskatnøtt. Ikke mye. Veldig kraftig smak.
Når blandingen er ordentlig rørt sammen , finner du frem et glass med vann og en skje i passe størrelse. Ha en varm panne klar på komfyren, og lag kjøttboller i hånden med skjeen.
Bollene trenger ikke å være helt gjennomstekt, for de skal etterhvert ned i en spicy tomatsaus, og trekke ferdig der!
http://mammaelskermat.blogspot.no/2011/04/nar-hverdagen-kommer.html
Linken er til min røde pastasaus.. eller pizza saus. Bruk den også til kjøttboller... men kjør den i en blender, så den blir smooth!

Det morsomme med kjøttboller er jo at det er litt "restemat" over det... ta det du har.. bruk de krydderne du har i skapet, og kjøleskapet. jeg har noen deilige boller med parmesan og basilikum også, som dere skal få senere. Hva med noen greske, med feta i midten?
http://desperatenewhousewife.blogspot.no/2009/10/middag-med-kyllingkjttdeig.html
Link til min tidligere blogg, hvor dere finner både de asiatiske og greske.


Enjoy! :)

mandag 11. juni 2012

Klare for den ultimate sjokoladekake?

Velger å kjøre reprise på et innlegg fra i fjor, fordi denne fortjener en relansering!
Min venninne Annie introduserte meg for denne i en barnebursdag... og det oppstod kjærlighet, fra min side :)


Jeg lover at jeg aldri kommer til å bake noen annen sjokoladekake enn denne. No need. Denne dekker alle behov: Som dessert, som bursdagskake, som "midnight snack" med kald melk osv. (Nå har jeg ikke prøvd den som nattmat, men kjenner inni meg at det kommer til å funke! )
Synes alltid det er så vanskelig å bake saftige sjokoladekaker i langpanne. Men denne, er virkelig fantastisk. Til og med glasuren er noe for seg selv.
Så folkens, denne kaka blir ikke gammel i kjøleskapet.
Oppskriften er til en stor langpanne.

Til "La bomba - sjokoladedrøm" trenger du:


5 egg
1 bx seterrømme
4 dl vann
400 g meierismør
8 ss kakao
9,5 dl mel
9 dl sukker
2 ts natron
2 ts bakepulver
2 ts vaniljesukker/ eller ekstrakt

Begynn med å blande alt det tørre, utenom kakaoen. Smelt smøret i en kjele, ha i vann og kakao. Rør godt ut evt klumper. Avkjøl litt. Bland eggene med rømmen og ha oppi det tørre, hell så over kakao/smør/vann blandingen og rør godt. På forhånd har du gjort klart langpannen med bakepapir, så det bare er å helle røren over. SLIKK BOLLEN - det er en ordre! :)
Stek kaken midt i ovnen på 175 grader i ca 45 minutter.

Når kaken er ferdig stekt, starter du med glasuren.
Du trenger:
100 g meierismør
2 plater kokesjokolade, mørk
500 g melis
1 bx philadelphia naturell, eller aprikos

Smelt smør og sjokolade på svært lav varme, så sjokoladen ikke blir ødelagt.
Avkjøl, og rør i egget. Ha blandingen over i en bolle, med kremosten. Jeg liker å bruke den med aprikos, for en liten ekstra spiss. La blandingen bli skikkelig avkjølt. Bland så i melisen, til passelig tykkelse.
Når kaken er avkjølt, er det bare å helle på glasuren i et deilig tykt lag på toppen. Sett kaken kaldt, eller stapp i deg et stykke med det samme... hehe :)
Bak den gjerne både en og to dager før den skal brukes.... holder seg fint.




Enjoy!

søndag 10. juni 2012

Sommerpannekaker til lunch

Norske bringebær - ingen bær er bedre, spør du meg! :)

I dag har vi spist dem til lunch, sammen med jordbær, amerikansk sirup og pannekaker. Ikke feil!

Til mine fristende sommerpannekaker trenger du:

Hvetemel (evt grovere mel)
Havregryn
Salt
Sukker
Natron
Bakepulver
Melk - bruk gjerne kulturmelk hvis du har
Egg
Amerikansk sirup
Bær ( Bruk sesongens bær, eller det du har i fryseren)
Olje/smør til steking

Visp sammen et par egg, melk og  en klype salt og sukker i en bolle. Jeg bruker ikke oppskrift her, men 1 egg pr persom er fint.
Rør inn havregryn og hvetemel, 1 ts bakepulver og  1 ts natron. Røra skal bli tykk og god.
La den svelle noen minutter før du begynner stekingen.

Jeg steker i en blanding av olje og smør.. middels varme. Den fine panna i bakgrunnen er super for å lage lekre små pannekaker.


Legg opp de ferdige pannekakene, vær generøs med sirupen og topp det hele med det du har av bær.

Enjoy! :)


Ha en fortsatt strålende søndag

lørdag 9. juni 2012

Enkel dessert.....

Har du lyst på noe raskt og enkelt av det søte slaget etter middag, så har jeg et tips med variasjonsmuligheter. Jeg synes det er viktig å ha noen desserter på lager, som kan tilpasses etter inneholdet i kjøleskap og fryser.
I går kveld, serverte jeg disse.....

Jeg hadde butterdeig i fryseren og kjevlet ut et ark, som fikk noen oppbygde kanter. Stek dem i ovnen til de har fått gyllen farge og er sprø og fine. Husk å prikke midten med en gaffel, så den ikke hever seg.
Pisk krev som du blander med vaniljesaus eller vaniljekrem.. riv skall av sitron og ha i  noen dråper av saften.
Bruk det du har av frykt.... jeg hadde kun jordbær og kiwi... men bringebær kan jeg tenke meg er knallgodt. Riv gjerne litt sjokolade å ha over. Eller sikt melis, som siste finish!





Enjoy!

Fish & chips

En veldig enkel og smakfull fiskerett å servere er gode gamle "Fish & chips". Her kan du sette din egen touch på alt fra friteringsrøra, til sausen du serverer ved siden av. Og hva med å lage dine favorittpoteter som tilbehør?

Til mine fish & chips trenger du:

Torskefilèt (eller annen fiskefilèt du liker)
Øl
Egg
Hvetemel
Olje
salt/pepper
poteter (eller ferdig pommes frites)
Rømme
majones
Sylteagurk
Vårløk
Urter... persille eller basilikum


Start med å lage sausen til å dyppe fisken i. Rør sammen majones og rømme. Det skal være 2 deler majo og 1 del rømme. Finhakk sylteagurk, vårløk og urter - smak til med salt/pepper. Ferdig!
Bland frityrrøra: Visp sammen 1 dl hvetemel, salt, 1 dl øl, 1 egg og 1 ss olje. Den skal være litt tykk, så den henger fast på fisken.
Sett pommes frites i ovnen og stek dem sprø.
Kjøp en olje som egner seg til fritering, og varm den godt opp i en panne før du sørger for at alle fiskebitene er dekket av røren. Fisken bør ikke være altfor tykk.
Stek fisken godt på hver side, la den få en fin sprø og gyllen overflate. Når den er ferdig lar du den renne av seg på et papir før den serveres.




 

tirsdag 5. juni 2012

Frokost- og lunchmuffins

Frokost for meg er dessverre ofte det samme dag etter dag : 2 knekkebrød, når jeg kommer på kontoret og kaffe med melk. Kjedelig!
Her hjemme går det i tradisjonell brødmat, eller korn med Biola.


Hvis du vil spice frokosten litt opp i fremtiden, har jeg oppskriften på noen kjempedeilige frokostmuffins. Hiv dem i fryseren når de er nybakte, og ta dem med i matboksen og la dem tine til lunch. Knallgode og saftige.

Til mine frokost/lunchmuffins trenger du:

2,5 dl hvetemel
2,5 dl grovt mel (du velger selv hvor grovt)
2 ts bakepulver
1 dl havregryn
25 g smør
1/2 dl olivenolje
3 egg
2,5 dl kulturmelk
1/2 dl cottage cheese
Salt/pepper

Frokost ingredienser:
Hakkede nøtter.. (mandler, valnøtter)
Rosiner eller tranebær
3 ss flytende honning
Kanel

Lunch ingredienser:
Vårløk
Spinat
Skinke
Basilikum
Fetaost i små biter
Revet gulrot

Ha det tørre i en bolle. Smelt smør og bland med olje. Visp sammen egg og melk, så det er lett blandet. Rør alt det våte sammen med det tørre. Deretter tilsetter du frokost eller lunch ingrediensene.
Stek muffinsen på 180 grader i ca 15-20 minutter.
Det morsomme med disse er jo at alt er lov. Bruk de tingene du virkelig liker, og har i kjøleskapet!


Enjoy! :)






mandag 4. juni 2012

En drink til grillmaten, kanskje?



Vær litt fargerik på drikke-fronten i sommer, og by på morsomme og smakfulle drinker til maten!
De kan gjerne være uten alkohol, så hele familien kan få smake.
Her får du to av mine favoritter for sommeren:

GRØNN GLEDE


Lime
Sukker
Sprite eller annen sitronbrus
Brun rom (for de voksne som liker den slags)
Mynte
Pasjonsfrukt
Isbiter - gjerne knust

Rull lime på kjøkkenbenken, slik at den blir lettere å presse når den deles opp. Ha 4 båter lime, 1/2 ts sukker og rikelig med mynteblader i et glass - press så dette skikkelig sammen med et eller annet kjøkkenredskap. Ha i ønsket mengde rom og 1/2 pasjonsfrukt. Ha over is, slik at glasset blir fullt. Bland isen med resten av inneholdet og fyll opp med sprite. Mmmmm.. friskt og godt!




Fruktbonanza

Frosne blåbær
Bringebær
Nektarin eller aprikos
Jordbær
Grapefrukt
Isbiter - gjerne knust
Prosecco eller cava
Iste

Finn frem et stort glass... fyll det med hele bringebær, delte jordbær, noen båter av en nektarin og noen filèter av en grapefrukt. Fyll glasset med is og frosne blåbær, og bland godt. Fyll så 1/3 av glasset med iste, og topp med prosecco. Min favoritt er denne :





Enjoy ! :)




søndag 3. juni 2012

Tortillas på grillen?

Tortillas egner seg også godt på grillen i sommer -  det er både uventet og spennende for gjestene!
Dessuten er det ingen grenser for hva de kan fylles med. Hva med å lage en dessertvariant? :)

Her får du hvertfall 3 tips til inspirasjon :

For den "mugne"



Blåmuggost (velg den typen du liker best)
Honning
Serranoskinke
Fiken
Tortilla

Finn frem aliminiumsfolie og legg tortillaen på den. Legg på serranoskinke, og ost. Ha over små biter av fiken og et lite dryss med flytende honning. Ikke mye. Rull stramt sammen, med begge endene brettet inn. Pass på at du pakker folien stramt, og tvinner endene, så ikke noe renner ut.
Grill over middels varme, på alle sider i noen minutter.



For den søte


Sjolade eller sjokoladepålegg (Alt funker)
Banan
Litt salt
Tortilla
Marshmallows (Hvis du er litt gæærn....)




Gjør som over: legg ingrediensene over på tortillaen, og dette lille drysset med salt til slutt. Pakkes sammen stramt og grilles, til en deilig dessert......


For den "spicy"


Chorizo (kjøp en oppskåret variant, med litt trøkk)
Rødløk
Basilikum
Brie






Samme rutine denne gangen også......men legg de friske basilikumbladene innerst i rullen, så de ikke blir direkte grillet. Ha på rødløken i tynne strimler, og hiv på grillen.




Bare fantasien stopper deg her  - kom gjerne med dine egne forslag i kommentarfeltet, så lager vi en konkurranse ut av det!



Enjoy! :)

Da er høsten her!


Skal si det blr skikkelig høstvær på utsiden av stuevinduene!
Siden det kan være vanskelig å huske at dette bare er starten på sommeren, får man sørge for at sommerstemningen fremdeles hersker innendørs.
Jeg griller også i regnvær... på trass. Er det sommer, så er de sommer :)

I dag skal jeg grille entrecote, med sommerlige grønsaker og en guacamolevariant.
Til min søndagsmiddag trenger du:

Entrecote ( eller annen type kjøtt... kylling... hva som helst, som kan grilles)
Paprika
Rødløk
Squash
Sopp
Olje
Hvitløk
Tomat
Avokado
Lime og sitron
Koriander/persille
Salt/pepper
Yoghurt, rømme, creme fraiche eller liknende
Fetaost

Ta ut kjøttet av kjøleskapet i god tid før det skal på grillen. Start så med å dele grønsakene i store biter. Vi vil ha mest mulig stekeflate på dem. Squashen griller du feks i store avlange skiver, som dette.

Hvis soppen har litt størrelse, deler du den bare i to. Det samme med tomatene. Jeg pleier å dele løken i 4, og legge den på et folieark på grillen. La den ligge lengst på et sted hvor det ikke er full fyr, slik at den blir søt og god, ikke brent. Gi alle grønsakene en runde med olje og pensel, salt/pepper før de møter den varme grillen.
Mos moden avokado, sammen med hvitløk, limesaft, salt/pepper og noen spiseskjeer med yoghurt. Avslutt med utvalgte hakkede urter.

Du kan trygt grille biffen til sist. Legg grønsakene til side på grillen, der det ikke er så veldig varmt. Pensle kjøttet med ønsket grillolje og salt/pepper. Jeg bruker vanlig rapsolje, som har fått stå med noen fedd hvitløk. Sørg for at grillen er skikkelig varm. Dette er ganske fort gjort, hvis du som meg liker en medium kjerne på kjøttet.
Serveres med grønsakene, som har fått over seg litt presset sitronsaft og noen biter feta.

For meg er dette gode minner fra fjorårets sommerferie.......Mmmmm .


Enjoy, i regnværet! :)

lørdag 2. juni 2012

Laksetartar med friskt følge


Laks er og blir en av mine favoritt råvarer. Både rå, kokt og stekt. Hele året gjennom.
I dag skal du få oppskriften, på en deilig og frisk tartar. Denne serverer jeg både som lunch, forrett og kveldskos.



Til frisk laksetartar trenger du:

Salmalaks
Vårløk
Rødløk
Gressløk
Ingefær
Mango
Avokado
Agurk
Chili
Lime
Honning
Sukkererter
Koriander
Salt/pepper
Bladpersille



Begynn med å dele laksen i fine små terninger. Bland fisken med finhakket rødløk,bittelitt revet hvitløk og ingefær, salt/pepper og hakket bladpersille. Gå løs på mangosalsaen nå: Terninger av moden mango,andes med terninger av avokado og hakket vårløk. Rens agurken fri for de våte kjernene og ha over fine små biter. Salte og pepre litt, før du blander i ringer av renset chili og en liten dråpe limesaft. Vær raus med korianderen!
Deretter blander du en liten dressing av limesaft og litt flytende honning. Smak deg frem. Den skal ikke oppleves som søt. Ha denne over fisken til slutt og bland godt. (Må gjøres rett før servering.)
Form små kaker av laksen som du danderer pent på en tallerken. Jeg bruker metallringer for å få en fin fasong, men dette er jo en smaksak.
Legg opp mangosalsaen ved siden av og pynt med noen oppdelte sukkererter.

Det er definitivt et snev av sommer over denne retten - noe som er nødvendig siden sommeren plutselig forsvant......


Enjoy! :)

fredag 1. juni 2012

Bringebærmuffins



Jeg har en latterlig enkel og god oppskrift på bærmuffins. Alle bær kan brukes, men mine favoritter er: bringebær, multer, blåbær og solbær. Mitt tips er å bruke frosne bær - da holder de fint fasongen i muffinsen. 




Til mine bringebærmuffins trenger du:


100 g smør
2 dl sukker
4 dl hvetemel
2 ts vaniljesukker
2 ts bakepulver
3 egg
1,5 dl kulturmelk, gresk yoghurt, creme fraiche eller liknende. Sæter rømme funker også!
2 dl frosne bær


Start med å røre smør og sukker skikkelig hvitt. Rør inn eggene, ett og ett. Mix godt mellom hvert.
Sikt inn blandingen av mel, vaniljesukker og bakepulver, vekselsvis med melken/rømmen.
Til slutt vender du inn bærene forsiktig.
Stekes i muffinsbrett (det er det beste, synes jeg) midt i ovnen på 180 grader i ca 15-20 min.




Enjoy! :)